Salad dưa leo là một món khá dễ dàng, đây cũng là món rất tốt và thích hợp vào những ngày oi bức hay món khai vị cũng ngon lắm đấy.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng gà
• 5 con tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen
• 2 tép tỏi băm
• 2 củ hành tím cắt mỏng
• ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt múi mỏng
• 2 trái dưa leo (dưa chuột) rửa thật sạch, cắt xéo, lựa trái nhỏ
• 1 trái cà chua cắt múi nhỏ
• 2 trái ớt băm thật nhỏ
• 1 nhánh hành lá băm nhuyễn
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp nước chanh
• 2 muỗng súp nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

salad dưa leo

•  Nấu nước sôi, cho vào 1 muỗng súp rượu đỏ, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối. Nước sôi cho tôm vào luộc 2 – 3 phút là vớt tôm ra.
•  Trứng gà luộc chín, cắt lát mỏng
•  Cho nước mắm, nước chanh, đường vào một cái tô to, sau đó cho hành tím, hành tây, cà chua và tỏi, dưa leo (dưa chuột), ớt, hành lá vào trộn trước, kế đến cho tôm vào sau cùng.

Xếp trứng ra quanh dĩa, cho salad dưa leo ở giữa.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)